ケールや大麦若葉などの緑黄色野菜を中心とした葉野菜を成分としたサプリメントが青汁です。

原材料は、製品ごとに特徴がありますがキャベツやブロッコリーなどの原種であるケール、モロヘイヤ、小松菜、明日葉、ゴーヤなどが入っている製品が多く見られます。

製品によって含有されている野菜の種類などにより期待できる効果は異なりますが、 通常の商品に含まれているケールやモロヘイヤなどの作用がそのまま青汁の効果として期待できます。

共通する栄養素としては、食物繊維、βカロチン、クロロフィル、ビタミンＣなどの各種ビタミン、カルシウムやカリウムなどです。

便秘の改善、腸内の有害物質の排泄、血糖値の上昇抑制、血中コレステロール値の減少など 血中コレステロール値の減少、動脈硬化や心筋梗塞などの予防など 殺菌、脱臭、免疫力強化など 抗酸化作用、抗がん作用、血中コレステロール値の減少、骨粗鬆症の改善

体にあらわしい異常がないの妊娠しない方はビタミンが不足している場合があります。 青汁には、ビタミンやミネラルが豊富なため、体の調子を整えます。一度試してみることをお勧めします。

通常の食品に由来する成分のため副作用などの健康被害は報告されていません。

ただし、青汁は各製品によって成分が異なるので原料をよく確認してください。

また、生活習慣病などの予防や改善を期待して摂取する場合には、短期間では効果が期待できないため続けて摂取する必要があります。

以前はまずくて苦いイメージがありましたが、現在ははちみつなどを混ぜて飲みやすくしている製品も多く販売されています。

粉末状のものや搾りたてのものを冷凍にしたもの、フリーズドライにしたものを水やお湯などで戻す商品などいろいろあります。