抗酸化作用を持つ成分は、ビタミンE、ビタミンC、βカロチン、ルテインなどがありますが、それらの成分よりも抗酸化作用が強いため注目されています。
その抗酸化作用はビタミンEの約1000倍といわれ、他にも美白、美肌作用などの様々な健康効果や美容効果を持っています。

抗酸化作用とは、活性酸素の働きを抑制し生活習慣病の予防や老化を抑えたり、免疫力を高めてガン細胞の増殖を抑えたりします。
また、不眠予防にもよい影響があり、生活習慣の乱れから睡眠不足だったり、睡眠の質が悪い場合などに有用だといわれています。
他にも、いろいろな働きがあり、動脈硬化、脳梗塞、アルツハイマー病、パーキンソン病などの予防、改善に有用だといわれています。
1.不眠症予防
2.目の健康維持
3.活性酸素を除去する(抗酸化作用)
4.コレステロールの除去
5.シミなどのメラニン色素の沈着の抑制
6.シワなどの老化防止効果
7.アンチエイジング(若返り)の効果
8.血液をさらさらにする効果
9.花粉症の予防
10.アトピー性皮膚炎
元々は、プランクトンや藻に多く含まれているのですがそれを食べることによって鮭やエビなどの身や殻が赤く変色するのです。
最近では、この成分を効率よく抽出する技術が開発されたためサプリメントが一般に普及するようになりました。 摂取量の目安は、1日に2~4g程度ですのでサプリメントでの摂取の場合は摂り過ぎなどに注意してください。

例えば、抗酸化の働きが有名なコエンザイムQ10やアントシアニン、ルテイン、ビタミンE、ビタミンC よりもアスタキサンチンの働きの方が優れているのです。