最終更新日 2009年10月23日
ラクトフェリンとは？
強い抗菌作用があり、大腸菌やＯ-157などを殺菌する作用があります。
特に母乳に多く含まれて、乳児が感染症などの病気にかかるのを防ぐ働きをしています。
乳製品に多く含まれていそうですが、熱に弱いため加熱殺菌した市販の牛乳などには、ほとんど含まれていません。
効果や効能とは
体の中の微生物は鉄と結びついて増殖する必要がありますが、
ラクトフェリンが先に鉄と結びつくため有害な微生物は鉄を利用できず増殖ができなくなります。
そのため、乳児を感染症から守る働きをするのです。
その効果は、成人に対しても有効なのでヘリコバクター・ピロリ菌などのやウイルスの繁殖を妨げ、免疫力を高める作用があります。 また、乳酸菌やビフィズス菌のような善玉菌と呼ばれる菌を増やす働きなどもあります。
摂取時の注意点
ラクトフェリンは熱に弱いため、食品から摂取するのは難しいといわれています。
サプリメントから摂取するか、最近では牛乳やヨーグルトに強化したものが出ているのでそれを摂取するのが良いでしょう。
販売されている製品は、森永から森永 ラクトフェリン200ヨーグルト」という製品が出ています。 他には、乳児用の粉ミルクやスキムミルクなどにも入っていることが多いでしょう。
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※ご注意ください
本サイトでは、食品や栄養成分の期待できる作用についての情報を紹介していますが、特定の商品の効果や効能を補償するものではありません。
また、通常の食べ物などから成分を摂る場合には過剰摂取などの心配はありませんが、成分を凝縮したサプリメントや健康食品から摂取する場合には商品の注意書きをよく読んで十分に注意してご使用ください。