体内の弱っているところだけ作用し、肝臓が弱っている場合などには肝細胞の再生を促します。 タコやイカ、ホタテ、サザエなどの魚介類に多く含まれています。

肝臓の働きを助ける胆汁の分泌を促し、胆汁酸の分泌を増やします。
胆汁酸が増えると血液中のコレステロール値も下がるため高コレステロールが原因の症状を改善させることができます。

また、疲労回復の作用などもあります。 タウリンは、筋肉の収縮性を強めるので心臓から送り出される血液量が増えます。

血液量が増えることによって、動悸、息切れの改善や疲労を回復します。

他にも血圧を下げる効能があります。
交感神経が刺激を受けると血管を収縮して血圧が上がってしまうのですが、そのときにタウリンを投与すると、 交感神経を抑制する効果から血管を元の状態に戻し血圧を正常な状態にしてくれるのです。

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また、諸外国ではサプリメントとして販売されているようです。