「セロトニン」や「ドーパミン」、「アドレナリン」、「ギャバ」などの神経伝達物質の合成にも必要な成分です。

不足すると、神経系統や皮膚細胞に障害が生じやすくなり、けいれんや手のしびれのほか、肌が荒れたり、口内炎ができたり貧血になったりします。

ビタミンＢ6は、免疫機能の維持に欠かせない物質なので風邪などの感染症にかかりやすい方は積極的に摂った方がよいでしょう。 ほかにも、湿疹などのアレルギー症状の改善などにも有効です。

しかし、60mgもの量は、比較的ビタミンＢ6が多く含まれるバナナでも100本以上食べないと到達しませんので通常の食事では心配いりません。

腸内でも合成されますので、不足しにくいですがアルコールを頻繁に飲む方や抗生物質を服用している方は不足することがありますので注意してください。

にんにく	1.50
ピスタチオ	1.22
牛レバー	0.89
ほんまぐろ	0.8
鮭	0.64
鶏ささみ	0.60
さんま	0.40
バナナ	0.38